Friske forårsruller
Smagfuld og hurtig at lave
I regnskabet ligger peanutbutterdippen, men ikke forårsrullerne 😉
Jeg synes det er så lækkert med den fede peanutbutterdip til de sprøde og friske forårsruller, men man kan også sagtens lave en chilimayo til eller en sur sød chilisauce.
Opskriften passer til 4 personer
Ingredienser:
1/2 stk spidskål
1/2 stk mango
1 stk agurk
2 stk gulerødder
1 stk rød peber
2 stk forårsløg
1 stk kyllingbryst
6 stk rispapir
Til dip:
4 spsk peanutbutter
1 spsk soya
1 spsk citronsaft
Lidt vand
½ chili, finthakket
Frisk ingefær (efter smag) (revet fint)
Salt
Fremgangsmåde:
- Rør ingredienserne til peanutbutter dippen og smag gerne mere til. Mangler den syre tilsæt citron, mangler den salt til sæt soya og mangler den mere smag, tilsæt da ingefær.
- Skær alle grøntsagerne ud i tynde stænger, og anret på et fad.
- Steg kyllingen med salt og peber, og skær også kyllingen ud i mindre skiver.
- Fugt rispapirerne med varmt vand, og læg grøntsagerne samt kylling i midten. Fold herefter enderne i siderne ind, og rul rullerne stramt.
Server med peanutbutter dippen!
- Rør ingredienserne til peanutbutter dippen og smag gerne mere til. Mangler den syre tilsæt citron, mangler den salt til sæt soya og mangler den mere smag, tilsæt da ingefær.
- Skær alle grøntsagerne ud i tynde stænger, og anret på et fad.
- Steg kyllingen med salt og peber, og skær også kyllingen ud i mindre skiver.
- Fugt rispapirerne med varmt vand, og læg grøntsagerne samt kylling i midten.
- Fold herefter enderne i siderne ind, og rul rullerne stramt.
- Server med peanutbutter dippen!
Glem ALT om strenge diæter med endeløse forbud og løftede pegefingre.
Alt er tilladt! Bare ikke hele tiden. Sammen finder vi DIN personlige balance.
Er DU klar til at starte din vægttabsrejse?
Så kan du se om vægttabsforløbet i Hjørring er noget for dig!
Det er ganske gratis og helt uforpligtende!
