10jun
Frugtsalat
Forfriskende og hurtig at lave
Opskriften passer til 4 personer
Indeholder 80 kcal pr mand
Ingredienser:
Brug årstidens frugt, bær og melon når du skal lave denne frugtsalat – har du bær og frugter i haven, kan du med fordel bruger her af.
2 stk abrikoser skåret i både
2 stk nektariner skåret i både
200g blåbær
200g kirsebær
200g hindbær
3 stk blommer skåret i både
Til dressingen har jeg brugt:
Saften fra 1 lime
Saften fra 1 citron
3 spsk agave sirup
1 spsk stødt kanel
Evt. Lidt vaniljekorn
Fremgangsmåde:
Fremgangsmåde:
Frugt og bær skylles grundigt og skæres ud.
Bland ingredienserne til dressingen godt sammen og hæld det ud over frugten og bland det hele sammen.
Hertil har jeg brugt mynte til at give en ekstra god smag. Man kan også bruge basilikum eller timian – her er det vigtigt at det er friske urter der bliver brugt.
Velbekomme
